Перейти к публикации
Дмитрий Кирилюк

Где проверить сливочное масло?

Оцените эту тему

Рекомендованные сообщения

Купил в АТБ масло, всегда выбираю по составу.

На вкус явно маргарин.

Где можно проверить состав и наказать гадов?

3EH1b.jpg
5KtVC.jpg
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость r_s

На вкус явно маргарин.

где-то читал недавно, что масло не может быть 72-73% жирности - это так называемые транс-жиры, т.е. жир полученный искусственным образом... настоящее масло должно быть 85-86%... но, опять же, написать на пачке можно все, что угодно...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А разве в магазинах можно масло купить? Там давно бодягу примороженую продают, в лучшем случае пахнет маслом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

где-то читал недавно, что масло не может быть 72-73% жирности - это так называемые транс-жиры, т.е. жир полученный искусственным образом... настоящее масло должно быть 85-86%... но, опять же, написать на пачке можно все, что угодно...

не правда. 

 

А разве в магазинах можно масло купить? Там давно бодягу примороженую продают, в лучшем случае пахнет маслом.

а где можно купить масло? на рынке что ли?))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А разве в магазинах можно масло купить? Там давно бодягу примороженую продают, в лучшем случае пахнет маслом.

 

 В Меркурии и в Квитане довольно таки приличное маслецо "Вольнянка" по 10.54 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ну так просвящай давай, а то такой ответ - это очень мало... :)

может быть и 72% и 69% но если жирность проверить не сложно. то наличие растительных-жиров довольно сложно и затратно. в киеве 1 лабаратория определяет содержание растительных жиров. и то результат выглядит так - содержание растительных жиров от 5 до 20%.

на вкус и цвет не определишь, так как хороший технолог набадяжит так, что на вкус скажешь "вот это неплохое масло вольнянка" на бадягу с  содержанием животного жира(масла сливочного) в 5-10%

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

может быть и 72% и 69% но если жирность проверить не сложно. то наличие растительных-жиров довольно сложно и затратно. в киеве 1 лабаратория определяет содержание растительных жиров. и то результат выглядит так - содержание растительных жиров от 5 до 20%.

на вкус и цвет не определишь, так как хороший технолог набадяжит так, что на вкус скажешь "вот это неплохое масло вольнянка" на бадягу с  содержанием животного жира(масла сливочного) в 5-10%

От обычного масла нет жирного послевкусия

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

где-то читал недавно, что масло не может быть 72-73% жирности - это так называемые транс-жиры, т.е. жир полученный искусственным образом... настоящее масло должно быть 85-86%... но, опять же, написать на пачке можно все, что угодно...

на фотке есть номер дсту.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

Купил в АТБ масло, всегда выбираю по составу.

На вкус явно маргарин.

Где можно проверить состав и наказать гадов?

3EH1b.jpg
5KtVC.jpg

 

Думаю что нужно написать запрос в центр защиты прав потребителя . Где сделать запрос на то что вы предполагаете  что вместо данной продукции вам продают фальсификат . Думаю они должны произвести  анализ и предоставить  вам ответ .

Если это фальсификат принять меры надлежащие по защите прав потребителя .

ну и самый простой способ по проверке качества продуктов :

Масло сливочное

Растопите кусочек сливочного масла в теплой водке, если она помутнеет — перед вами фальсификат.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Я знаю как по чесному можно масло получить - РЭЦЭПТ- берёшь корову -1шт.............

я пытался, но получилась лажа.... есть проверенный способ? Желательно при помощи миксера или комбайна, выступать в роли мышки, упавшей в сметану, как-то грустно.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

вот еще интересное  :

Статья 12. Право потребителя на надлежащее качество товаров (работ, услуг)

12.1. Потребитель вправе требовать от продавца (изготовителя, исполнителя), чтобы качество приобретенного им товара (выполненной работы, предоставленной услуги) отвечала требованиям нормативных документов, условиям договоров, а также информации о товаре (работе, услуге), которую предоставляет продавец (изготовитель, исполнитель).

12.2. Требования к товару (работе, услуге) относительно его безопасности для жизни, здоровья и имущества потребителей, а также окружающей природной среды устанавливаются нормативными документами. Относительно отдельных групп товаров (работ, услуг) указанные требования устанавливаются законодательными актами Украины.

Реализация интересов потребителей в установлении требований к качеству товаров (работ, услуг) обеспечивается правом участия объединений потребителей в разработке нормативных документов согласно действующему законодательству.

12.3. Продавец (изготовитель, исполнитель) обязанный передать потребителю товар (работу, услугу), который по качеству отвечает требованиям нормативных документов, условиям договора, а также информации о товаре (работе, услуге), что предоставляется продавцом (изготовителем, исполнителем).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Очень часто в АТБ под видом масла продают спреды.
Помню года три назад дочка купила то на чём написано Масло.
Месяца через три это Масло стало спредом и переместилось на полку спредов))
В Варусе, тоже любят продавать спред под видом масла - это приват-лейбл Варуса "Вигода"-масло.
Так же маслом не является появившееся масло "3+3 коровы"

 

Я вообще определяю на запах вот те что я назвала выше они пахнут характерным кисловатым запахом растительных жиров.

 

Из проверенного что мало-мальски соответствует вкусу масла:
Вершкова долина

Клуб сыра

Звенигора


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Из проверенного что мало-мальски соответствует вкусу масла:

Вершкова долина

Клуб сыра

Звенигора

нет ли тут ошибки?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

нет ли тут ошибки?

Нет ошибки так как Клуб сыра выпускает масло вершковое и этот товар продается в АТБ

http://www.cheeseclub.ua/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Давно заметил, что в вопросе покупки масла на информацию с этикетки ориентироваться бессмысленно: ГОСТ, % жирности, надпись "МАСЛО" могут не иметь ничего общего с реальностью, если цена на треть ниже, чем у других производителей.
Смотрю на цену самых дорогих упаковок, в АТБ сейчас это около 20 грн., нахожу группу других, немного подешевле - сейчас это от 15 грн. и дороже. Вот это и будет масло с маслом.
 

Очень часто в АТБ под видом масла продают спреды.
...
В Варусе, тоже любят продавать спред под видом масла - это приват-лейбл Варуса "Вигода"-масло.

 

Судя по всему в то "масло", что стоит около 12-13 грн. растительные жиры добавляют еще по божески, а в 10 гривенное - просто безбожно.

По ссылке https://test.org.ua/tests/food/452 немолочный жир обнаружен вот в этой упаковке

 

Gostinec_01.jpg

Масло "Выгода" для Варуса изготавливает тот же производитель "Интер-мол", на вкус редкостная мерзость.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Масло за 10-12 грн не может быть маслом :) .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Очень часто в АТБ под видом масла продают спреды.

Помню года три назад дочка купила то на чём написано Масло.

Месяца через три это Масло стало спредом и переместилось на полку спредов))

В Варусе, тоже любят продавать спред под видом масла - это приват-лейбл Варуса "Вигода"-масло.

Так же маслом не является появившееся масло "3+3 коровы"

 

Я вообще определяю на запах вот те что я назвала выше они пахнут характерным кисловатым запахом растительных жиров.

 

Из проверенного что мало-мальски соответствует вкусу масла:

Вершкова долина

Клуб сыра

Звенигора

 

Согласен, в АТБ перепробовали почти все более похожее на масло, сейчас покупаю только " Клуб сиру, масло солодкевершкове селянське". Производство г.Канев, жирностью 73%

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Согласен, в АТБ перепробовали почти все более похожее на масло, сейчас покупаю только " Клуб сиру, масло солодкевершкове селянське". Производство г.Канев, жирностью 73%

мы тоже стараемся его брать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сливочного масла в магазинах ни за какие деньги теперь нет :(  :(  :( .

Страшно подумать, какую хрень продают теперь абсолютно во всех обёртках.

 

Вкус, запах, послевкусие... Та щас подберут, и не отличишь! Хотя и не стараются даже...

 

Основные свойства масла сливочного, (тридцать лет назад):

 

1. из холодильника (+5) -- крошится на кусочки, а при +25 аж течет.

2. малая жирность была видна как капли сыворотки на ноже и бутерброде. Мутновато-белая водичка такая.

 

Без всяких лабораторий, теперь такого и близко не видно...

И ещё, уже больше чем полтора десятка лет. в Украине не производится, и не ввозится извне. столько молока, чтобы произвести всё то масло, что заворачивается в обёртки.

Даже только на масло, молока тупо нет!!!

Из чего-то еще сметана, творог, кисломолочка, и просто молоко. которые прадаюцца.

 

Так шо рецепт "берёшь корову" это самое то!

В поле зрения , хотя бы, берёшь.

Сразу выяснишь, что именно сливочное масло хозяин коровы никогда не продаёт!

Всё продаётся раньше. Масло -- последняя стадия. и до неё молокопродукты редко доходят.

 

В теме сливочного масла имею бесценный опыт :icon_mrgreen: ...

Собственноручно его делал...

Исходный материал -- сливки "любительские", (ГОСТовое название), с совдеповского сепаратора 60% жира, но заплесневшие в холодильнике.

Триста грамм, в литровой банке телепал часа три с половиной, руки отваливались, но не сдавался.

Бабушка тогда явно пожалела, что рассказала мне, как масло делается.

Интересное зрелище, как из белой массы возникают едва заметные комочки, потом крупнеют, слипаются, желтеют, становятся ещё плотнее, и в итоге в прозрачной воде плавает кусок настоящего масла!

 

В общем, бесспорный эталон в детстве пробовал :dy: 

Ни тогда, а тем более сейчас, в магазинах и близко ничего не лежало!

Изменено пользователем shalaev-68

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...