Перейти к публикации
Илья Марущак

Нешокирующая Азия.

Оцените эту тему

Рекомендованные сообщения

По малочисленным просьбам, но от Миши, попробую немного рассказать о повседневной жизни в Азии с точки зрения нашего менталитета…)))

 

Тем, кто собирается провести здесь какое-то время совсем не туристическим образом, постоянно следует держать в голове одну вещь – не нужно искать сходства в образе жизни, ментальности и т.п., пользуйтесь тем, что сможете принять и адаптировать для своего комфорта, и только. Почему – увидите ниже.

Я попробую кратко описать некоторые повседневные бытовые моменты, а кому захочется подробностей – задавайте вопросы.

 

Жилье. Европейцу оптимально жить в квартире, в многоквартирном жилом комплексе. Похожих денег будет стоить снять отдельный местный дом, но это для мазохистов. Площадь квартиры будет 80-150 м2, площадь дома чуть больше, но при этом он будет в 4-6 этажей. Каждый этаж – отдельная комната. Как вам понравится – кухня на первом, а детская на 4-м? Кроме того, вопросы повседневного обслуживания дома (доставка воды, газа в баллонах и т.п.). В жилом комплексе офис обслуживающей компании обычно в доме – все решается на месте. Ну и один из самых важных моментов – в жилом комплексе есть шанс, что у вас будет двор. Дом точно будет выходить прямо на улицу, а это шум, грязь иногда, и детям негде гулять. Планировки квартир отличаются от привычных, но никакого дискомфорта нет. 

 

Культура быта. Здесь у многих возникают отрицательные эмоции, вплоть до физиологических реакций. Во-первых – запахи. Азия пахнет. Вся. Неважно, Гонконг с его небоскребами и технологиями, или кхмерская деревушка в три дома. Запахи сильные, резкие, непривычные. Это и готовящаяся еда, и всякие специи, и рынки, да и просто мусорные баки.  Во-вторых, Азия живет на улице. Первые этажи 90% зданий – магазины, кафе, другие места общего доступа. На улице днем торгуют, едят, пьют, общаются, спят – абсолютно не заботясь о приватности этих процессов. Исключение – межполовое общение.  Третье – гигиена. Коммунальные службы работают  великолепно, но справиться с потоком генерирующегося мусора просто невозможно. Особенно с учетом того, что вся жизнь происходит на улице. В уличных дешевых кафе посуда моется в тазах, еда готовится на жаровнях на улице, уличные торговцы чистят фрукты -  отходы вываливаются здесь же на улице, под бордюром проезжей части. Это происходит далеко не везде, но достаточно заметно, чтобы казалось, что происходит повсеместно.  Все это довольно быстро убирается, но тут же процесс начинается сначала. Поэтому улицы чистые только после 23-00. Четвертое – шум. К нему быстро привыкаешь, но все же. Особенно «радует» то, что стройка или ремонт соседнего дома могут запросто продолжаться после 23-00 и пока не надоест. Ну и сигналы транспорта. С остальным можно мириться. Некоторых шокирует манера одеваться местных  жителей, но это мелочи. Одеты и ладно. Типичная пижама на женщине на улице или в магазине – нормальное явление. Меня раз удивила девушка, на которой были надеты кружевные шортики от комплекта дамского белья. 

 

Кухня. Вьетнамская и кхмерская кухня большим разнообразием блюд не отличаются. Зато отличаются традиционностью. В 90% заведений Вьетнама на завтрак предложат 2-3 вида супа «фо» и все. В обед в 100% заведений, включая и мировые сети фастфудов, в меню будет традиционный вьетнамский обед – рис и несколько добавок к нему – мясо, курица, вареные овощи и т.п. Основное блюдо – рис, если есть один рис – обед уже есть.  Представьте себе борщ в меню макдональдса у нас? Невозможно? А здесь – запросто местные супы в сетях. 

Готовится все достаточно просто – замачивается, варится, либо жарится на гриле.  Это относится и к мясу, и к морепродуктам. Разнообразие достигается за счет соусов и зелени, которых здесь великое множество. С каждым блюдом положена своя зелень и свой соус. И их все знают…)) Поесть в общепите довольно доступно. В массовых уличных кафе, после преодоления культурного шока, можно вкусно пообедать за 12-15 грн. Это будет традиционный вьетнамский обед – много риса, 2-3 вида мяса или рыбы, 2-3 вида зелени или салатов, тарелка бульона с зеленью, чай. Съесть одному стандартную порцию невозможно (ну мне так точно).  Рестораны поприличнее с местной кухней дороже раза в 2-3. Но ассортимент и вкус – абсолютно сравнимы.  Даже обеспеченные люди запросто завтракают-обедают в уличных кафе. 

 

Продукты и питание в домашних условиях.  Привычные нам продукты – сливочное масло, сыр, хорошие колбасы, молоко и молочные продукты хорошего качества – достаточно дорогие. В среднем – раза в 1,5-2 дороже чем у нас. Но и качественнее. Обычно это импорт, потому, что это не традиционные местные  блюда. То же касается и майонеза. Только импорт – Франция, Италия.  Фрукты, овощи, мясо, мрепродукты – довольно дешевы.  Например, 4 небольших ананаса с услугой «почистить» у уличного торговца можно купить за 8 грн.  Килограмм свинины (вырезка) в супермаркете – 40 грн. 

Рисовая лапша и рис – очень недорогие.  Овощей, фруктов, зелени, морепродуктов – масса. Бытовая химия дешевле нашей намного, и по качеству лучше. Даже местного производства.  Местные предпочитают питаться местными продуктами и могут вообще не понимать особенностей импортных. Доходило до смешного. Наша няня-домработница показала нам, что рисовую лапшу не варят – ее замачивают до готовности. На следующий день, мы попросили ее приготовить ребенку классические итальянские макароны – спагетти. Она сказала, что не будет, т.к. это невкусно и очень долго готовить – несколько часов. Показали, как их сварить – была в шоке…)) Здесь едят очень мало хлеба. Доступны только тостерный хлеб, в супермаркетах – французские багеты и булки, и выпечка. Не особо вкусная. Оптимальные варианты домашнего питания – комбинация местных и привычных продуктов, но готовить вкуснее с нашими специями и по нашим рецептам.  Овощи-фрукты-зелень – очень дешевы и покупаются на рынках. Урожаи 2-3 раза в год, так что – всегда есть все. 

 Можно и свежие морепродукты на рынках покупать. Мясо – страшновато – гигиена. Остальное – супермаркеты. 

 

Транспорт и перемещение. 80% местного транспорта – двухколесный. Мопеды, велосипеды, мотоциклы есть в каждой семье. По ощущениям – у каждого старше 14 лет есть личный транспорт. Общественный транспорт очень условный – автобусы, постоянно набитые под завязку.  Пешком не ходят. Прогулка в 20-30 мин днем может закончиться тепловым ударом. Поэтому – все ездят. Тротуары днем заставлены мопедами. Пройти по узким тротуарам – нереально. Поэтому, для перемещения на расстояния, превышающие диапазон 10-минутной прогулки – такси. Стоимость довольно высока – 4-6 грн\км. Если недалеко и без пафоса – мотобайк. Просто едешь пассажиром на скутере. В 2 раза дешевле. И быстрее в 2 раза. ПДД весьма условные, и только для авто. Поэтому, средняя скорость передвижения по городу – 20км\ч на машине.  Самостоятельно за руль пока не готовы. Может чуть позже.

 

Ну вот пока и все. Фотоиллюстрации можно посмотреть здесь http://forum3.sobitie.com.ua/index.php?/topic/21423-%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BB%D0%B0-%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D0%BC/

Если интересно что-то еще – спрашивайте…)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

По малочисленным просьбам, но от Миши

ненене ! я теж хотів почути від тебе - що тобі содобалось , що ні - ну і так далі ... просто - раз Міша висловив ...  :icon_mrgreen:

 

дяка !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Спасибо за краткий экскурс. Очень интересно. Насчет запахов - вспомнила поездку в Лондон с дочерью на соревнования. Там была очень многочисленная команда из Китая. Так вот, держались они очень обособленно от всех, вернее, вокруг них как-то непроизвольно создавался вакуум - из-за специфического запаха пота, особенно сильно который ощущался после тура соревнований. Помнится даже, нас очень хотели местные жители очень хотели пригласить нас прогуляться в китайском квартале Лондона, но ощутив специфический запах при приближении к нему, наши дети категорически отказались туда идти и даже уткой по-пекински мы их завлечь не смогли.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Спасибо за краткий экскурс. Очень интересно. Насчет запахов - вспомнила поездку в Лондон с дочерью на соревнования. Там была очень многочисленная команда из Китая. Так вот, держались они очень обособленно от всех, вернее, вокруг них как-то непроизвольно создавался вакуум - из-за специфического запаха пота, особенно сильно который ощущался после тура соревнований. Помнится даже, нас очень хотели местные жители очень хотели пригласить нас прогуляться в китайском квартале Лондона, но ощутив специфический запах при приближении к нему, наши дети категорически отказались туда идти и даже уткой по-пекински мы их завлечь не смогли.

 

Запахи здесь резкие, но вполне переносимые, если не пищевых отходов и не дуриана...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Илья, спасибо большое. Красочно описал, я как сам побывал :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Илья, спасибо большое. Красочно описал, я как сам побывал :)

 

Да не за что...))) коротко описать все - сложно. Очень уж большая разница именно в повседневной жизни и ментальности. Когда для туристов что-то делается - все привычно и хорошо. Были в небольшом круизе по бухте - все обычно и понятно...))) Вернулись в Ханой - опять другая планета....)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ага. Как в Египте - в Шарме, как дома, а попадаешь в Каир и фигеешь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Прикольно почитатать,но пока не попробуешь и прочувствуешь сам,всё равно что понять вкус блюда со слов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Расскажи про отношение к вам местного населения и про восприятие окружения сыном.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Милана

Если чего еще интересно-спрашивайте))

А че некоторые в масках? Воздух, болезнь или че то другое?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А че некоторые в масках? Воздух, болезнь или че то другое?

 

Маска - попытка защититься от выхлопных газов. Довольно условная, но все же. В пробке на скутере, особенно стоя за каким-нить джипом дышать особо нечем. Ну и еще один момент - защита от солнца. У местных дам считается неприличным иметь смуглую кожу. Масса косметики с отбеливателями. Купаются в океане в одежде. Ходят под зонтами от солнца.

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Милана

Маска - попытка защититься от выхлопных газов. Довольно условная, но все же. В пробке на скутере, особенно стоя за каким-нить джипом дышать особо нечем. Ну и еще один момент - защита от солнца. У местных дам считается неприличным иметь смуглую кожу. Масса косметики с отбеливателями. Купаются в океане в одежде. Ходят под зонтами от солнца.

Аха. Вот оно чё! :)

А тут так и ждешь чтоб под солнышко попасть. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Расскажи про отношение к вам местного населения и про восприятие окружения сыном.

 

 Начну лучше с Миши - тут несложно...)) Ему не потребовалось много времени, чтобы понять разницу в климате, пище, понять тот факт, что есть разные языки и он ограничен в свободе общения школой и небольшим количеством взрослых. Так как в школе около 50% детей вьетнамские, то адаптировался к ним  за неделю. Чуть сложнее с детьми во дворе - они пытаются общаться с ним на английском, а он его не знает достаточно для свободного общения. Он интересен детям постарше - именно общение и игры. Но для игр в футбол и бадминтон много языка не нужно, а если ему надо - он не ленится подняться домой и спросить у меня слово или попросить построить фразу. Ну и плюс его няня неплохо понимает по русски, и старается знакомить его во дворе с детьми. Уже гуляет сам, если хочет. Лихо ездит в школу пассажиром скутера...))

Отношение к нам - тут вопрос довольно широкий. Начнем с того, что мы выпадаем из привычной для местных категории иностранцев, приехавших работать. Во-первых, мы живем в местном государственном жилом комплексе, где живут местные. Иностранцы предпочитают селиться рядом с соотечественниками в более престижных местах и более изолированных . Но нам удобно - в офис пешком, рядом рынок, супермаркет, у дома есть закрытый  двор, территория охраняется, дом обслуживается отлично. Поэтому соседи к нам очень доброжелательны. Особенно с того момента, как мы начали принимать участие в местной вечерней спортивной жизни - играть во дворе в бадминтон в т.ч и с местными, немного заниматься на турнике и брусьях. В доме живут несколько человек, которые жили или учились в Украине или СССР - всегда рады поболтать либо на русском, либо на смеси русского и английского. 

По работе еще проще, можно опустить. В остальном, отношение к европейцам, скорее, положительное. Хотя иногда и стараются урвать лишних денег. Но это бывает редко. Например, нам раз прилично завысили цену в ближайшей фруктовой лавке. Мы просто стали ее игнорировать, хотя ходим мимо каждый день. Начали покупать фрукты и овощи на рынке у одной и той же женщины - просто праздник. Цены - смешные, всегда поможет с выбором и всегда рада. Особенно, когда поняла, что и нам все нравится и мы ходим специально к ней. Если глобально - то все просто. Они смотрят как ты себя ведешь по отношению к ним, и отвечают тем же. Живем мы на стыке старого и нового города, поэтому у нас рядом "завтрашняя" Азия, до которой 5 мин пешком через "вчерашнюю". И вот как только эта "вчерашняя" Азия поняла, что мы мало чем от них отличаемся, и спокойно покупаем у них хлеб, фрукты, выпечку, готовую еду в забегаловке на углу, канцтовары в школу, одежду по-мелочи,  можем подъехать на мотобайке, которые дежурят на углу,  при этом выказывая как удовольствие, так и недовольство ценами (фруктовая лавка), то из разряда экзотики мы перешли в разряд привычной достопримечательности. Почему именно достопримечательности - ребенок-блондин. С ним фотографируются и все норовят дотронуться до волос....)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Аха. Вот оно чё! :)

А тут так и ждешь чтоб под солнышко попасть. :)

 

Добро пожаловать...))) этого тут валом...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Понравилось описание.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Понравилось описание.

 

А...)) такого у меня много....))) бери штатным колумнистом...))) или первым инкорром в городкой прессе...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Илья, а как обстоят дела с медицинской помощью?

И кем работает там твоя жена?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Илья, а как обстоят дела с медицинской помощью?

И кем работает там твоя жена?

 

С медициной пока сталкивался на уровне получения справки для разрешения на работу. Впечатления неоднозначные. Но это вызвано, скорее, особенностями климата, чем уровнем медицины. Вряд-ли у нас возможна регистратура под зонтом на улице, и входы в палаты прямо с улицы. Ну и старые корпуса больницы не особо впечатлили. Но банальная сдача анализов крови и флюорография приятно удивила. Оснащены больницы лучше наших.  Строятся новые. Новые корпуса уже вполне современные и удобные. С недели буду пытаться немного подлечиться амбулаторно в местной клинике - опишу подробнее.

Жена традиционно работает со мной как специалист по управленческому учету. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А...)) такого у меня много....))) бери штатным колумнистом...))) или первым инкорром в городкой прессе...)))

Тебе своего геморра мало? :icon_mrgreen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...