Суши сам

[Kara 0]

Кто знает где у нас в городе можно приобрести набор продуктов для Суши?!

[viram 1 012]

В Материке точно есть.

[Иштар Борисовна 572]

Господа и Дамы, кто пробовал на вкус икру горбуши прессованную, в вакуумных упаковках, продаётся в "Фуршете" в картонных коробочках?

Что это такое? Оно только для суши?

[viram 1 012]

Иштар Борисовна, это даже с пивом не катит. Гадость редкая. Раньше она была просто вяленая. А теперь туда добавили ароматизатор копчености.

[Иштар Борисовна 572]

viram, спасибо, значит там химия в три слоя. Не будем экспериментировать с ЖКТ.

[бука 3]

Кто знает где у нас в городе можно приобрести набор продуктов для Суши?!

:nea: по собственному опыту скажу, что лучше не тратить деньги на наборы, а купить все необходимое по отдельности, так как по деньгам выйдет почти также, но в количестве приготовленного продукта намного больше

[Kara 0]

:nea: по собственному опыту скажу, что лучше не тратить деньги на наборы, а купить все необходимое по отдельности, так как по деньгам выйдет почти также, но в количестве приготовленного продукта намного больше

А только так и делаем

Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету

[бука 3]

А только так и делаем

Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету

да, рисовый уксус иногда днем с огнем не сыщешь, а вот на хороший соевый соус денег жалко, травимся всякой гадостью

[Гость Judge_Dredd]

Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету

Правильный соус "Кикоман" покупал в Билле.

[бука 3]

мы перед первым опытом просмотрели кучу сайтов о суши, столько разнообразных рецептов, хочется все попробовать, а когда втягиваешься, уже хочется самим поэкспериментировать с различными ингредиентами

[Kara 0]

Правильный соус "Кикоман" покупал в Билле.

Да! Димка точно в Билле есть?

Я уже целове состояние выбросила на соусы...которые теперь благополучно стоят в холодильнике

[Гость Judge_Dredd]

Да! Димка точно в Билле есть?

Есть ли сейчас - не знаю. Но был!

[Мышка 694]

а рис какой берете?

[Илья Марущак 4 672]

В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

[Kara 0]

В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

Я беру все для суши. И рис в том числе, правда по вкусу он не очень отличается от обычного, отличается только заправкой...уксус яблочный...он с запахом яблока((

Рыбу заказываю через Киевский магазин Суши сам.http://sushisam.com.ua/

[Мышка 694]

попробуйте для суши взять рис Жасмин. не пожалеете.

[Kara 0]

В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

В АТБ соевый соус для суши?

[Илья Марущак 4 672]

В АТБ соевый соус для суши?

Сам удивился...причем именно киккоман...рыбу заказывать лень....))) а уксус ничем не пахнет, если его столько, сколько нужно использовать..)))

[Kara 0]

Сам удивился...причем именно киккоман...рыбу заказывать лень....))) а уксус ничем не пахнет, если его столько, сколько нужно использовать..)))

Ух ты! А как давно покупали соус? И в каком АТБ? ))))

Рыбу боюсь покупать в супермаркетах...не по наслышке знаю как и в каких условиях ее хранят...поэтому стремно

[бука 3]

уксус яблочный, рис обыкновенный... ну-ну, салат "оливье" изначально был другого состава, дозаменялись...

[Илья Марущак 4 672]

В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

[Отблеск Вечного Сияния 1 346]

В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

не соглашусь., так как пробовали готовить роллы и с обычным рисом и с яблочный уксус, при совершенно одинаковой технологии - результат разный. и совсем не обязательно отовариватся в спец. магазинах, в разнобой все ингридиенты присутствуют в магазинах. про оригинальные традиции даже и речи быть не может, чего стоит одно только приготовление риса... целая наука.

[Илья Марущак 4 672]

А у нас результат одинаковый практически...просто сорт риса нужно выбирать аналогичный....ну и методом подбора производителя - максимально приблизиться...)))

[Отблеск Вечного Сияния 1 346]

А у нас результат одинаковый практически...просто сорт риса нужно выбирать аналогичный....ну и методом подбора производителя - максимально приблизиться...)))

не знаю как у нас в днепре или в дндз, а там где мы покупали, рис обычный и для суши стоят одинаково

[бука 3]

В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

если вы полазаете по сайтам, где люди самостоятельно в домашних условиях готовили суши и роллы, то можно найти как люди используют шпроты из консервной банки, вы считаете, что это тоже "адаптированно под европейский вкус", вот я и призываю к умеренной фантазии и экспериментированию