Перейти к публикации

Оцените эту тему

Рекомендованные сообщения

Кто знает где у нас в городе можно приобрести набор продуктов для Суши?!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Господа и Дамы, кто пробовал на вкус икру горбуши прессованную, в вакуумных упаковках, продаётся в "Фуршете" в картонных коробочках?

Что это такое? Оно только для суши?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Иштар Борисовна, это даже с пивом не катит. Гадость редкая. Раньше она была просто вяленая. А теперь туда добавили ароматизатор копчености.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

viram, спасибо, значит там химия в три слоя. Не будем экспериментировать с ЖКТ.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Кто знает где у нас в городе можно приобрести набор продуктов для Суши?!

:nea: по собственному опыту скажу, что лучше не тратить деньги на наборы, а купить все необходимое по отдельности, так как по деньгам выйдет почти также, но в количестве приготовленного продукта намного больше :justcuz_spliff:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
:nea: по собственному опыту скажу, что лучше не тратить деньги на наборы, а купить все необходимое по отдельности, так как по деньгам выйдет почти также, но в количестве приготовленного продукта намного больше :justcuz_spliff:

А только так и делаем:)

Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
А только так и делаем:justcuz_spliff:

Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету:)

да, рисовый уксус иногда днем с огнем не сыщешь, а вот на хороший соевый соус денег жалко, травимся всякой гадостью :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Judge_Dredd
Все уже есть кроме рисового уксуса и хорошего соевого соуса...эх придется все же заказывать по интернету:justcuz_spliff:

Правильный соус "Кикоман" покупал в Билле. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

мы перед первым опытом просмотрели кучу сайтов о суши, столько разнообразных рецептов, хочется все попробовать, а когда втягиваешься, уже хочется самим поэкспериментировать с различными ингредиентами

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Правильный соус "Кикоман" покупал в Билле. :justcuz_spliff:

Да! Димка точно в Билле есть?

Я уже целове состояние выбросила на соусы...которые теперь благополучно стоят в холодильнике:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

Я беру все для суши. И рис в том числе, правда по вкусу он не очень отличается от обычного, отличается только заправкой...уксус яблочный...он с запахом яблока:justcuz_spliff:((

Рыбу заказываю через Киевский магазин Суши сам.http://sushisam.com.ua/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

попробуйте для суши взять рис Жасмин. не пожалеете.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В Билле соуса не было еще совсем недавно....нашел в АТБ....причем недорого....остальное - Билла, Материк....рисовый уксус штука не обязательная...подходит и винный и нормальный яблочный....его ведь исчезающе малое количество необходимо....

А какую рыбу используете?

Мы берем свежую, чуть-чуть солим, в холодильник...и к утру она - самое то...

В АТБ соевый соус для суши?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В АТБ соевый соус для суши?

Сам удивился...причем именно киккоман...рыбу заказывать лень....))) а уксус ничем не пахнет, если его столько, сколько нужно использовать..)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Сам удивился...причем именно киккоман...рыбу заказывать лень....))) а уксус ничем не пахнет, если его столько, сколько нужно использовать..)))

Ух ты! А как давно покупали соус? И в каком АТБ? ))))

Рыбу боюсь покупать в супермаркетах...не по наслышке знаю как и в каких условиях ее хранят...поэтому стремно:justcuz_spliff:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

уксус яблочный, рис обыкновенный... ну-ну, салат "оливье" изначально был другого состава, дозаменялись...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

не соглашусь., так как пробовали готовить роллы и с обычным рисом и с яблочный уксус, при совершенно одинаковой технологии - результат разный. и совсем не обязательно отовариватся в спец. магазинах, в разнобой все ингридиенты присутствуют в магазинах. про оригинальные традиции даже и речи быть не может, чего стоит одно только приготовление риса... целая наука.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А у нас результат одинаковый практически...просто сорт риса нужно выбирать аналогичный....ну и методом подбора производителя - максимально приблизиться...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
А у нас результат одинаковый практически...просто сорт риса нужно выбирать аналогичный....ну и методом подбора производителя - максимально приблизиться...)))

не знаю как у нас в днепре или в дндз, а там где мы покупали, рис обычный и для суши стоят одинаково

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В АТБ на Комсомольском проспекте....но не факт что есть....покупал недели 3 назад....

Бука, если Вы думаете, что покупая все то, что продают в "специализированном" магазине, Вы поддерживаете оригинальные традиции, то позвольте Вас разочаровать....вся вот эта "суши-индустрия" такая же технология почти фаст-фуда как и Макдоналдс....то, что едим мы очень слабо напоминает то, что едят даже в современной Японии....все очень сильно адаптированно под европейский вкус...и это уж точно никак не та традиционная еда беднейших японских рыбаков, с которой все началось...так что - не всегда стоит тратить деньги поддерживая труды придумавших эти легенды маркетологов....)))

если вы полазаете по сайтам, где люди самостоятельно в домашних условиях готовили суши и роллы, то можно найти как люди используют шпроты из консервной банки, вы считаете, что это тоже "адаптированно под европейский вкус", вот я и призываю к умеренной фантазии и экспериментированию

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...